Depuis 1988, date de la première récolte de Pinot noir (environ 1200 m2), nous avons augmenté notre production d'année en année. A ce jour, nous cultivons 4600 m2 et offrons une palette de quatre spécialités.

La dernière nouveauté est la plantation de Servagnin en 1996 avec la première bouteille vendue en avril 2002 (millésime 2000).

Blanc de noir

Bouteilles de 5 dl à Frs 7.50 / bouteille

Vin blanc produit à partir de raisins rouge du cépage Pinot noir.

Œil de Perdrix

Bouteilles de 5 dl à Frs 7.50 / bouteille

Bouteilles de 7.5 dl à Frs 10.- / bouteille

Œil de Perdrix, vin idéal pour les petits apéros ensoleillé de l'été.

Rouge

Bouteilles de 5 dl à Frs 7.50 / bouteille

Bouteilles de 7 dl à Frs 9.50 / bouteille

Vin "classic" sur le domaine produit depuis 1988.

Servagnin

Bouteille de 7.5 dl à Frs 18.- / bouteille

Sa qualité, placée sous la responsabilité d'une commission ad hoc en fait un vin haut de gamme. Les critères de production sont stricts : pas plus de 50 hectolitres, 82 degrés Oechslé minimum et un élevage d'au moins 9 mois en fût de chêne.

Commande

Pour les commandes, veuillez mentionner le nombre, le type de bouteilles ainsi que le vin désiré.

Bouteilles de 7 et 7.5 dl en carton de 6 ou 12.

Bouteilles de 5 dl en carton de 6 ou 15.

Bouteilles de Servagnin en carton de 6.

Roger Romon

Au Village 40

1029 Villars-Ste-Croix

Tél. : 021 701 09 67

E-mail : vin@romon.ch

Pour que la tradition se perpétue…